管理餐饮业务原材料库存的 5 个简单技巧

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管理一家餐饮公司当然与管理一家零售企业有很大不同。一般来说，餐饮业肯定需要生产食品或饮料来销售，因此需要对原料进行库存管理。


想象一下，如果您拥有一家餐厅，并且有顾客想要购买汉堡并且已经付款。但是，当你想上菜时，却发现面包没了。当然，你必须愿意赔偿客户的损失。除此之外，他们肯定会失望的。

因此，为此，您必须能够很好地管理您的食物库存。如何？读完本文即可找到答案。

管理原材料库存的 5 种简单方法
1.将所有必要的材料摆放整齐
当然，每种食品成分都有自己的类型，从其耐用程度到如何储存。因此，建议充分了解您使用的类型和原材料。

之后，将所有材料按照其功能摆放整齐。这是为了让您更轻松地找到所需的材料并监控其可用性水平。您还可以根据耐用程度来区分各种材料。

2. 估算一定时期内所需的库存材料数量
您可以研究每个特定时期所需的库存使用量，然后根据物料的交付频率进行调整。在估计库存使用情况时，您可以根据销售历史记录进行研究。

如果有疑问，您可以要求减少供应量，以防有一天销量激增，导致比平常使用更多库存。

3、定期监控物料库存
这个活动非常重要，因为如果你在促销过程中缺货的话，你会很困难。即使您对库存 兄弟手机清单 材料进行了计算和估算，也可能会出现访客激增等意想不到的情况。如果您不定期监控库存，您可能无法履行客户订单。

4.用料量与销售额相匹配
这样做是为了查明是否存在欺诈或错误。您必须确保您使用的成分数量与产品的销量相称。




5.使用全自动数字系统
为了让您更轻松地管理每笔食品原材料的供应，您可以使用Accurate POS 的数字收银应用程序，它能够帮助您自动、精确地管理您的库存物资。

Accurate POS 中有一些特殊功能，因此您可以确定制造一种产品所需的材料的类型和数量。将来，这些不同成分的含量将随着每次产品销售而自动减少。

更独特的是，Accurate POS 还与 Accurate Online 会计软件集成。因此，您的企业、商店或实体店的管理活动可以轻松、准确地进行。

通过此集成，您还可以更轻松地同步采购和销售交易数据、自动报告每种产品价格、更轻松地进出口货物以及按班次过帐销售。

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